Amb el suggerent títol de La delícia del Tsar, fent referència a les apetències gastronòmiques dels monarques de la Rússia pre-revolucionària, l’Escola d’Art ofereix a partir d’aquest dimarts 10 un curs per aprendre a cuinar Filet Strogonoff amb arròs Pilaf. Els que vulguin aprendre a preparar aquest plat de terres llunyanes, poden triar entre els dies 10, 11 i 12. En el primer i el tercer dels casos, en horari de 20 a 22 hores, i de 10 a 12 en el cas del dia 11.
El curs va a càrrec del xef Guille Cervera i tindrà lloc a la cuina de l’Escola d’Art amb un preu de 22 euros. El plat és d’execució fàcil i sabor absolut. És un filet de bou cuit amb una reducció de brou fosc, vi i crema de llet. Pel que fa a l’arròs, es cuina al forn al més pur estil eslau. Els alumnes només han de dur el davantal i les inscripcions es poden formalitzar al Centre cultural i de congressos lauredià trucant al número 744-044.
