| La parròquia viu demà dimecres una nova edició de l’escudella de Sant Sebastià |
|
La plaça de la Germandat acull dimecres 20 de gener una nova edició de la popular i tradicional escudella organitzada com cada any per la germandat de Sant Sebastià. Representants de tots els espectres de la societat andorrana compartiran amb els lauredians i els càrrecs electes del comú la jornada en la que s’espera el temps fred propi d’aquestes dates, i fins i tot alguna precipitació feble en forma de pluja.
Com és preceptiu, el mossèn beneirà l’acte i tot seguit el cònsol major, Josep Pintat i el president de la germandat de Sant Sebastià, Enric Naudi adreçaran unes paraules als assistents que faran pacientment cua per degustar el tradicional plat. La Germandat és una associació que es va fundar en una època en què no hi havia Seguretat Social per tal de ser una ajuda per als seus associats que pagaven una quota anual. Aquesta aportació servia per pagar una ajuda diària en cas de caure malalts i amb una durada màxima de sis mesos. Avui, l’entitat té un funcionament diferent i els membres, al voltant de 630 ho són per tradició. Per l’experiència d’edicions anteriors, per preparar l’escudella es fan servir aproximadament 800 litres de brou, 150 quilos de verdures i patates, i 200 de carn. |
